1.触碰大闸蟹的眼睛,会动是活蟹.2.掰蟹爪最后一段,自然弯曲是活蟹.3.蟹放入水中,会吐泡说明是活蟹.4.签收后当面验蟹,及时处理....
2022-09-22
1.雄蟹尖脐掰下,雌蟹圆脐剔除黑色肠子.2.剔除蟹壳顶部三角形的蟹胃,食用蟹黄.3.将蟹腮剔除,把蟹跎的六角形蟹心剔除.4.然后掰开蟹跎,剔除中间细管状蟹肠.5.食用两节蟹脚,再敲开蟹螯硬壳吃肉....
正所谓“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖” 秋天，是吃螃蟹的时节 蟹宗师大闸蟹终于出湖踏上餐桌上了 螃蟹怎么做好吃？ 今天小编就来和你推荐一下！大闸蟹如何保存？买回来的鲜活的大闸蟹，吃不完的可以放入冰箱3-6°保鲜室藏，温度控制在 5 摄氏度左右，盖上拧干的湿毛巾，一般情况下可保存1-3天。切记不...
2022-09-13
